jueves, 27 de septiembre de 2012

PERAS EN CONSERVA, receta de Carmela Galiano Martos:


INGREDIENTES:
Peras maduras
Azúcar
Agua.

COMO HACER LA CONSERVA:
Pelamos y troceamos la fruta. Se introduce en los botes de cristal y se cubre de agua agregándole una cucharada sopera de azúcar, y se cierran los botes.
Ponemos una olla grande al fuego con agua y cuando empiece a hervir introducimos los recipientes con la fruta y se dejan cocer al baño maría quince minutos, pasado este tiempo los sacamos de la olla y así ya se pueden conservar durante meses.
Esta misma receta sirve para hacer conserva de otras frutas, como el melocotón etc.

Receta elaborada por Carmela Galiano Martos.

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