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jueves, 2 de febrero de 2012

LICOR DE MEMBRILLO:


INGREDIENTES: 
1 kg de membrillos
1 kg de azúcar
1´2 l de agua
1 l de vino tinto
1/4 de aguardiente dulce.
COMO HACERLO:
Pelamos y cortamos los membrillos en trozos y se cuecen en una olla con el agua y el azúcar. Una vez cocidos colamos el caldo y lo mezclamos  con el vino tinto y el aguardiente dulce.
Lo dejamos reposar un año.
El membrillo se reserva y aprovecha para hacer dulce de membrillo.

1 comentario:

  1. Estoy encantada con esta receta de licor de membrillo y si me lo permites queria llevarlo a mi blog y traduzir al portugués para postarlo en algunas redes sociales de culinaria de las cuales participo, pues pués lo hicimos aqui en casa e todos aprovaran

    Que Dios te Bendiga Hoy y Siempre

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